ماست از شیری به دست می‌آید که به آن باکتری‌های سالمی اضافه می‌شود که باعث تخمیر آن می‌گردند. در طول این فرآیند، ماست غلیظ شده و طعم کمی تندی پیدا می‌کند. سپس ماست از طریق یک توری نازک که اجازه می‌دهد بخش آب پنیر مایع شیر از آن کشیده شود، صاف می‌گردد. ماست معمولی، دو بار صاف می‌شود، در حالیکه ماست یونانی ۳ بار صاف می‌شود تا آب پنیر بیشتری از آن جدا شود که در نتیجه غلظت بیشتری دارد. در حالیکه اکثر ماست‌ها دارای مزایای سلامتی متعددی هستند (از…
بشتر بخوانیدآشپزخانه یکی از مهمترین بخش‌های طراحی داخلی هر خانه‌ای به شمار می‌آید، به همین خاطر آن را قلب تپنده‌ی خانه نامیده‌اند. در خانه‌های ایرانی معمولا آشپزخانه‌ها کوچک‌تر از سایر مکان‌ها انتخاب می‌شوند. در گذشته آشپزخانه‌های قدیمی که با نام مطبخ شناخته می‌شدند، شکل بسیار ساده‌ای داشتند و در آن از وسایل آنچنانی امروزی خبری نبود. اما امروزه زندگی مدرن، کاملا سبک آشپزخانه‌های ایرانی را متحول کرده و شما شاهد چیدمان و معماری‌های خاصی برای دکوراسیون آشپزخانه‌ها هستید. ما در این مطلب شما را با ۴ متد برای چیدمان آشپزخانه کوچک ایرانی…
بشتر بخوانیددیگر استرس زیاد در محل کار ممنوع! همان‌طور که شما بهتر از من می‌دانید، در دنیای امروز آهنگ حرکت جهان دیجیتالی و پیچیدگی رو به رشد اکثر صنایع، محیط‌های کاری را با معضلی به نام استرس همراه کرده است. البته این فقط محدود به محل کار، سازمان‌ها یا شرکت‌های مختلف نمی‌شود. آن‌قدر زمان محدود است و آن‌قدر همه‌چیز با سرعت پیش می‌رود که در هر کاری وقتی ضرب‌العجلی برای اتمام آن تعیین می‌شود، استرس رسیدن به خط پایان در مدت زمان برنامه‌ریزی شده، اجتناب‌ناپذیر است و بنابر تمام این دلایل،…
بشتر بخوانیدسفر کردن یعنی خوردن و تجربه کردن غذاهای مختلف و از آنجا که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است. در ایامی که تعطیلات و سفرهای نوروزی را در پیش رو داریم، تصمیم گرفتیم به شرح مختصری از انواع رایج صبحانه در هتل‌ها بپردازیم. همان‌طور که می‌دانید صبحانه وعده‌ای است که بعد از چند ساعت چیزی نخوردن و یک خواب طولانی صرف می‌شود و به عنوان مهمترین وعده غذایی روزانه هم از آن یاد می‌شود و می تواند در یک رژیم غذایی سالم و مناسب برای به تناسب رساندن اندام کاربرد داشته…
بشتر بخوانیدحلیم بوقلمون پیش غذای بسیار خوشمزه برای افطار است حلیم را با گوشت مرغ و یا گوشت گوسفندی هم تهیه می کنند حلیم بوقلمون را با نان سرو کنید.
بشتر بخوانیدپنیر بز به جذب ویتامین های ضروری A و B نیز کمک می کند. پنیر بز همچنین سرشار از زینک (روی) و سلنیوم است که هر دو موادی حیاتی برای افزایش قدرت بدن و مقابله با بیماری‌های می باشند. پنیر بز مانند دیگر پنیرها از تخمیر شیر توسط باکتری‌های لاکتیک بدست می آید و به دلیل همین تخمیری بودن به حفاظت از باکتری های مفید روده ها کمک می کند. این باکتری ها همچون پروبیوتیک‌ها سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند. پنیر بز دارای میزان اندکی ویتامین D بوده ولی…
بشتر بخوانیداکثر رژیم گیرندگان، هنگام کاهش وزن به عدد ترازو توجه میکنند. البته اگر می‌خواهید به بدنی سالمتر و زیباتر دست یابید، داشتن یک وزن هدف مهم است، اما وزن پایین‌تر، همه چیز نیست. مقدار چربی که شما در بدنتان دارید، بسیار مهم‌تر از عددی است که ترازو نشان می‌دهد. اگر سعی دارید حجم عضلانی‌تان را افزایش دهید یا می‌خواهید سوخت و سازتان را بالا ببرید، باید درصد چربی بدن نرمالی داشته باشید. بیایید با خودمان روراست باشیم، همه ما در مورد وزن بدنمان، کمی حساسیم، اما در کل، وزن موضوع اصلی نیست. چربی بدن…
بشتر بخوانیدتنفس عمیق یکی از چندین تمرین موثر برای سلامتی است که می‌توانید به شما کمک کند تا استرس از بدنتان خارج شود. بسیاری از مردم از رقصیدن یا کار کردن برای از بین رفتن استرسشان کمک می‌گیرند و حال خودشان را خوب میکنند. بعضی دیگر سعی میکنند با کمک سیگار استرس را از خود دور کنند که این بدترین و اشتباه‌ترین کار برای بدن است. ما در این مطلب به شما 5 تکنیک یاد می‌دهیم که به سلامتی و شادتر بودنتان کمک می‌کند.
بشتر بخوانیددر تحقيقي که روي ۵ هزار کودک زير ۶ سال کانادايي صورت گرفت، مشخص شد مصرف شيرگاو باعث رشد بهتر استخوان ها و بلندقدتر شدن بچه ها مي شود. از آنجايي که در کانادا شيرهاي تهيه شده از برخي از گياهان روغني مانند سويا و بادام نيز “شير” محسوب مي شوند، بنابراين تمام ۵ هزار کودک تحت نظر در اين تحقيق، مصرف کننده شير به شمار آمده اند اما فقط برخي از آنها شير واقعي گاو مصرف مي کنند.طبق اين گزارش، محققان علوم پزشکي اعلام کردند.
بشتر بخوانیدنودل یکی از خوشمزه ترین غذاهای آسیایی می باشد، اکثر افراد از نودل به عنوان غذایی سبک و رژیمی استفاده میکنند، برخی نیز از سالاد نودل خوشمزه را از نودل ساده بیشتر می پسندند.
بشتر بخوانید
