سلامت و تعذیه 

خوراک گیاهی گرم خوشمزه

ادویه جات به ویژه ادویه‌های تند، در آشپزخانه بعضی خانم‌های خانه‌دار جایگاه ویژه‌ای دارند. در این روزهای زمستانی، کافیست یک قابلمه متوسط بردارید، سبزیجات را خرد کنید و روی آن‌ها ادویه بپاشید و با درست کردن یک خوراک گیاهی خودتان را گرم و خوشحال کنید!

۱ پیمانه لوبیا قرمز – ۱ پیمانه لوبیا چیتی – ۲ عدد فلفل دلمه‌ای – ۱ عدد پیاز سفید – ۲ حبه سیر – ۱ عدد فلفل هالوپینو (خرد شده) – ۵ عدد کرفس (خرد شده) – ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی- نصف پیمانه گوجه فرنگی (خرد شده) – ۶ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی – ۱ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز – ۱ قاشق غذاخوری زیره  -نصف قاشق غذاخوری پودر پاپریکا – ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه – ۲ فنجان آب – ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون

بر خلاف مخلفات زیاد این خورشت یا خوراک طرز تهیه خوراک گیاهی در روزهای زمستانی بعد کار بسیار راحت و لذیذ است :

برای آماده کردن مواد کافیست سبزیجات را خرد و با هم قاطی کنید (فلفل سبز، پیاز، کرفس و سیر).

مواد را داخل زودپز بریزید، هم بزنید و روی آن روغن زیتون را اضافه کنید (روغن را با مواد هم نزنید!)

به مدت سی دقیقه با حرارت زیاد سبزیجات را بپزید. قبل از خوردن اجازه دهید کمی غذا خنک شود.

پست های مرتبط

دیدگاه خود را بنویسید